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miércoles, 3 de diciembre de 2014

Bolitas de miel y chocolate

Hoy toca receta dulce y facilona. Consumiendo este postre nos beneficiaremos de las  propiedades que posee la miel, que en comparación con el azúcar nos aporta múltiples beneficios para nuestro organismo en lugar de "calorías vacías". No perdamos más tiempo y pongamos manos a la masa.
 



INGREDIENTES: 
25 galletas tipo María
60 gr. de almendra molida
6 - 8 cucharadas colmadas de miel
1 tableta de chocolate para fundir
1 nuez de mantequilla
topping (para decorar)
azúcar glas



ELABORACIÓN:

1. En un robot de cocina trituramos las galletas hasta reducirlas a polvo.

2. Ponemos en un bol la galleta molida y la almendra. Poco a poco vamos incorporando la miel, cucharada a cucharada, y mezclando hasta obtener una masa homogénea, fácil de modelar y que se despegue del recipiente.

3. Dejamos la masa un rato en el frigorífico para que se endurezca y luego formamos las bolitas. Como la miel es pringosa conviene pasar las manos por azúcar glas antes de dar la forma redondeada.




4. Introducimos de nuevo en la nevera, y mientras tanto, fundimos el chocolate con la mantequilla a baño de maría.

5. Bañamos las bolita en el chocolate, decoramos con topping, y dejamos que enfríen y se endurezcan sobre papel antiadherente o una placa de silicona. Conservar en el frigorífico hasta unos minutos antes de servir. Buen provecho!!!



18 comentarios:

  1. Outra tentação. Esta doce e deliciosa.
    Beijo

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  2. Qué delicia!!! me encantan y con miel mucho mejor! Un beso

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  3. Te han quedado maravillosamente bien, es un arte que se te queden sujetas a los palillos. La primera vez que lo intenté no había forma, jejeje :Bola arriba, bola abajo. Me encanta el relleno que has puesto y por supuesto que estén cubiertas de chocolate- Besos guapa.

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  4. ¡¡Hola Alicia!! ¡¡Pero qué decoración más chula has puesto en las fotos!! Y las bolitas están preciosas igualmente. Un dulce perfecto para navidad, bueno, y para San Valentín, para las pascuas, para regalar, como tentempié...., ¡¡vamos, que son perfectas!! Besitos.

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  5. Que ricos, cada bocado tiene que ser una bomba de sabor!! Seguro que los pekes los devoran en cuestión de minutos!! Besos!!

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  6. Qué tentación más grande!! con qué gusto me comía unos cuantos..
    Un beso.

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  7. Que buena tiene que estar con miel que me encanta y chocolate casi na, quedan muy bonitas me la apunto besitos

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  8. Como me gustan las recetas dulces, facilonas y ricas, también añadiria que con tintes navideños. Me han encantado estas bolitas.
    Bss

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  9. Una monada de bolitas y ademas muy ricas!! me gustan!! Bs.
    Julia

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  10. Me han encantado estas bolitas tan ricas, te han quedado de un decorativo estupendo!!!
    Muy ricas!
    Besos

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  11. Una presentación espectacular, las galletas maria seguro que nos traen a todos muchos recuerdos, y con la miel y el chocolate tienen que estar de muerte. Esta me lo apunto. Un saludo.

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  12. Me encantan estas bolitas Alicia y es que no hay nada más rico que lo hecho en casa, porque estoy contigo que esto es sano y no las chuches que es todo artificial y además me parece tan sencillo que incluso lo podemos preparar con los niños, un gustazo vamos.
    Un besito y feliz jueves guapa.

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  13. Hola Alicia!! Qué resultones y que fáciles son!! Mi hija y yo las hicimos hace poco pero se nos bajo del palito jajjaja, algo no hicimos bien, felicidades por esta receta, Un beso.

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  14. Que bolitas mas ricas y sencillas. Pásate por mi blog tengo algo para ti.
    Un beso

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  15. Qué monada de receta Alicia!!!!!
    La presentación es preciosa y un bocado debe ser una delicia!!!
    Fantásticas para preparar este finde;)
    Besos y que disfrutes!!!

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  16. Menufa presentación me encanta la idea es estupenda yuy dibertida .Un beso!!

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  17. -ummmm, que ricas con saborcito a miel!! Besos

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  18. Estas bolitas tiene que estar para chuparse los dedos, que ricas, te han quedado estupendas, estas son para empezar y no parar, uuummm.
    Un beso.

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Me encanta leer vuestros comentarios, gracias por visitarme.

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