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martes, 25 de febrero de 2014

Premio Liebster Award


Hoy os escribo a propósito de la nominación, que este blog ha recibido, al premio Liebster Award. Iris es la persona a la que tengo que agradecer este premio, que acepto encantada, y si no habéis pasado por su blog Recetas Caseras ya estáis tardando.



 Las normas son:

  • Agradecer el premio a quién te nominó.
  • Responder las 11 preguntas planteadas del blog que te otorga el premio.
  • Nominar a otros blogs con menos de 100 seguidores y notificárselo.
  • Plantear 11 preguntas nuevas.


 Empiezo contestando a las preguntas:

1.  ¿Por qué te animaste a crear el blog?
Mi idea es que el blog sea un recopilatorio de las cosas que hago. Otro motivo para entrar en el mundo blogger es estar en contacto con personas cuyos intereses son similares a los míos y aprender de ellas.

 2. ¿Tienes más blogs a parte de este?
No, aunque me gustaría tener otro blog de temática muy diferente..., pero de momento no me es posible.

3. ¿Sobre qué no escribirías nunca?
Sobre temas que no domino o desconozco.

4. ¿Te atreverías a hacer entrevistas a otros bloggers?
Nunca me lo he planteado... Tal vez...

5. ¿Te ves con el blog de aquí a 10 años?
Sí, me haría mucha ilusión poder mantener el blog a lo largo del tiempo.

6. ¿Quién te gustaría que siguiera tu blog?
Gente corriente... Personas a las que realmente le interese lo que publico.

7. ¿Cuál es el mejor comentario que te han dejado?
No sabría elegir, son todos fabulosos, pero debo decir que si el comentario viene de personas a las que admiro me hace más ilusión.

8. ¿Alguna vez te has ido a la cama pensando en qué publicar al día siguiente?
Muchas veces. De hecho tengo una libretita en la mesilla de noche con muchísimas ideas apuntadas... La parte mala es que no publico ni la cuarta parte de las cosas que me gustaría.

9. ¿Tu entorno sabe que tienes un blog?
Sí, prácticamente lo saben desde que lo inicié.

10. ¿Tienes alguna anécdota relacionada con el blog?
Por el momento no hay anécdotas destacables... pero sí muchísimos comentarios positivos y cariñosos de las personas que siguen el blog.

11. ¿Has conocido a algún blogger en persona?
Sí, mi amiga Mary que actualmente administra dos blogs. Desde aquí le envío un enorme beso, pues estoy segura de que leerá esto.


Y mis nominaciones para el premio Liebster Award son:
Todos los blogs nominados cuentan con mi reconocimiento y admiración. Aceptar o no el premio depende de ellos (sé que algunos bloggers por falta de tiempo u otros motivos prefieren quedar al margen de este tipo de premios) y desde aquí les envío un besito a todos.

Y aquí van las nuevas preguntas que deberán contestar quienes acepten el premio:

1. ¿Qué tema o temas trata tu blog?

2. ¿Qué beneficios te aporta tenerlo?

3. ¿Cómo planificas su contenido?

4. ¿Cuáles son los métodos o trucos que utilizas para dar a conocer tu blog?

5. De todas las entradas que has publicado, ¿cuál es tu preferida?

6. En términos medios, ¿cuánto tiempo dedicas al blog?

7. ¿Cuál es la parte más difícil de tener un blog?

8. ¿Qué cualidades debe tener un buen blogger?

9. ¿Qué es lo que más valoras en otros blogs?

10. De cara al futuro, ¿qué te gustaría mejorar en tu blog?

11. ¿Qué consejo darías a quienes se están planteando abrir un blog?

viernes, 21 de febrero de 2014

Patatas al horno con tomate frito y philadelphia

Muchas veces he leído y escuchado que todo lo que va al horno sabe bien, y si lo pienso, al menos en mi caso, es completamente cierto. No recuerdo ninguna comida que después de pasar por el horno me haya defraudado y jamás hago ascos a un buen asado.

Últimamente estoy un poco aburrida de hacer patatas cocidas, y es que en casa somos muy "patateros", pero ya sabéis, de las fritas no se debe abusar, así que hoy os traigo una receta de patatas horneadas, muy ricas y fáciles de preparar. 


INGREDIENTES:
(seis raciones)

10 patatas medianas
1 1/2 cebolla
1 cucharada rasa de orégano
250 ml. de tomate frito
300 ml. de agua
3 lonchas de jamón serrano
3 cucharadas de aceite de oliva 
sal al gusto
150 gr. de queso tipo philadelphia



ELABORACIÓN:

1. Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas no demasiado gruesas.

2. Colocamos las patatas en la placa del horno repartiéndolas uniformemente.

3. En un recipiente echamos el agua, el tomate, el aceite, el orégano, la cebolla muy picada, el jamón picado y la sal. Mezclamos bien.


4. Vertemos la mezcla anterior sobre las patatas y, a continuación, con la ayuda de una cuchara distribuimos pequeñas porciones de queso por toda la bandeja.

5. Horneamos a 200 grados durante 45 minutos o hasta que comprobemos que las patatas están bien hechas. Durante el horneado hay que tener cuidado de que no se nos queme el queso, ya que este tipo aunque es cremoso  no suele fundirse bien con la salsa. Si fuese necesario ponemos unas cucharadas de salsa sobre el queso y lo chafamos un poco con un tenedor para quede bien integrado.


¡Buen provecho!!!

Nos vemos en el siguiente post, mientras podéis encontrarme en mi página de  Facebook o en  Twitter.

miércoles, 19 de febrero de 2014

Rosquillas caseras

¿Os apetecen unas deliciosas rosquillas con un buen café para desayunar o merendar?  Pues eso me apetecía a mi ayer...  Y me puse manos a la obra. 

INGREDIENTES:

  • 570 gr. harina
  • 150 gr. azúcar
  • 15 gr. de levadura de panadero
  • 180 ml. de leche
  • 3 yemas de huevo
  • una pizca de sal
  • 25 gr. de mantequilla
  • aceite para freír
  • azúcar glass
 

ELABORACIÓN:


1. En un recipiente mezclamos el azúcar con la mantequilla (en punto pomada), las yemas y la pizca de sal.

2. A continuación, añadimos la leche y la levadura, y removemos muy bien para que todo quede bien disuelto.

3. Incorporamos la harina muy poco a poco (mucho mejor si la tamizamos antes). A medida que agregamos harina la masa se hará más espesa hasta el punto en que tendremos que trabajarla con las manos. 

4. Dejamos que la masa repose en un lugar cálido unos cuarenta minutos.


5. Pasado este tiempo, formaremos las rosquillas con la masa. Para ello, hacemos palitos largos, luego los dividimos (según prefiramos las rosquillas más grandes o más pequeñas) y unimos sus extremos para dar la forma circular.

6. Freímos en abundante aceite por ambos lados hasta que estén doradas. ¡Cuidado! se queman fácilmente. Al retirarlas de la sartén las ponemos sobre papel absorbente para que no tengan exceso de grasa.

7. Le ponemos el azúcar glass por encima y ya están listas.




Nota: podemos agregar a la masa unas gotitas de esencia de vainilla o de anís según nuestross gustos.

miércoles, 12 de febrero de 2014

Cómo hacer broches de fieltro

El fieltro es un textil que podemos trabajar en casa fácilmente y sin necesidad de poseer grandes conocimientos sobre su manejo. Su versatilidad lo hace idóneo para llevar a cabo miles de ideas creativas cuyo resultado será excelente. Además, podremos hacer proyectos rápidos, útiles y bonitos. Hoy voy a describiros cómo hacer un broche de fieltro sencillo para dar un toque original a vuestras prendas.



MATERIALES:
  • Papel y lápiz
  • Fieltro
  • Tijeras
  • Alfileres
  • Aguja e hilo
  • Algodón
  • Pegamento en gel o termocola
  • Adornos como lazos, cuentas, ojos...


ELABORACIÓN:


1. Empezamos haciendo el diseño en papel. Antes de ponernos a dibujar tendremos en cuenta cuáles son las dimensiones que queremos para nuestro broche, así no resultará ni muy grande ni muy pequeño. Os recomiendo que para comenzar no realicéis un diseño excesivamente complejo, será más fácil cortarlo y coserlo. 
Si el dibujo o el diseño no se os da bien podéis buscar patrones en Internet y copiarlos, encontraréis varios diseños.


2. A continuación, recortamos la silueta del dibujo con unas buenas tijeras.

3. Es el momento de  trasladar el dibujo del papel a la tela. Para ello, cortamos un pedazo de tela y con la ayuda de un alfiler pinchamos nuestro patrón en papel sobre el fieltro. Recortamos con mucho cuidado. Tendremos que realizar este paso dos veces, ya que necesitamos hacer las dos caras del broche (parte delantera y trasera). 



4. Ahora tendremos que coser el cierre a la parte trasera. Primero lo forramos con un poco de fieltro, como se puede ver en la foto, y luego lo cosemos aprovechando el revestimiento que acabamos de hacer. Se podría pegar con un poco de termocola, pero quedará mucho más fuerte si lo sujetamos con una costura, y también más bonito.



5. El siguiente paso será coser ambas caras del osito teniendo en cuenta que el cierre tiene que quedar en la parte trasera. A medida que cosemos vamos rellenado con pequeños trocitos de algodón.



6. ¡Ya está hecho nuestro broche! Si queremos podemos decorarlo con cuentas, ojos, lazos... como más nos guste.




miércoles, 5 de febrero de 2014

Picantones rellenos

Me encanta el pollo, se puede hacer de mil maneras y nunca me cansa... además su precio es muy asequible. Hoy toca picantones rellenos, espero que os guste la receta.


INGREDIENTES:

- 6 pollitos picantones (uno por persona)
- 2 cebollas
- 3 zanahorias medianas
- 1 cerveza (lata 33 cl.) 

Para el adobo:
- 1 cabeza de ajos
- 1 rama de perejil
- 2 hojas de laurel
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- chorro de aceite
- chorro de vinagre de manzana
- sal

Para el relleno:
- chorro de aceite
- 1/2 cebolla
- 200 gr. de ciruelas pasas
- 2 manzanas
- 2 o 3 lonchas de jamón serrano

ELABORACIÓN:

1. Preparamos el adobo. Para ello pelamos los ajos y los ponemos en un almirez con el perejil picado el laurel y la sal. Machacamos bien y añadimos el pimentón y un chorro de aceite y otro de vinagre. Lo removemos todo y adobamos los picantones frotándolos para que queden bien impregnados. Los dejamos así al menos cuatro horas, si lo adobamos el día anterior mejor.


2. Ahora vamos con el relleno. En una sartén ponemos un chorrito de aceite a calentar, le añadimos la media cebolla picada y la doramos. Ponemos también las ciruelas y las manzanas peladas y cortadas en dados pequeños y removemos de vez en cuando. Para finalizar, añadimos las lonchas de jamón cortadas en pequeñas tiras o cuadraditos. Cuando esté todo bien cocinado retiramos del fuego.



3. Rellenamos el interior de los pollitos (que ya estarán limpios) y los cerramos con la ayuda de unos palillos. Preparamos la bandeja del horno poniendo en ella un chorro de aceite, y una cama de cebolla y zanahorias picadas finamente. Añadimos un vasito de agua y una cerveza. Por último ponemos los picantones ya rellenos sobre la bandeja y horneamos durante tres cuartos de hora a 200º.  Durante el horneado le daremos la vuelta a los pollos un par de veces para que se asen bien por todo y que no se quemen.


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