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viernes, 18 de diciembre de 2015

Coquitos navideños

Continuamos con recetas navideñas y sencillas. Hoy le toca el turno a estos coquitos, que además de estar ricos son muy baratos y fáciles de elaborar. Con tres ingredientes básicos puedes hacer estos dulces y disfrutarlos en las fiestas navideñas o cuando tú quieras.  Es una de esas recetas tradicionales de las abuelas que siempre quedan bien y solucionan mucho. ¡Vamos a preparar coquitos navideños!


INGREDIENTES:
3 huevos
250 gr. de coco rallado deshidratado
150 gr. de azúcar
ralladura de 1/2 limón (opcional)


ELABORACIÓN:

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.

2. Añadir poco a poco el resto de ingredientes y mezclar bien.

3. Precalentar el horno a 170º.

4. Dar forma de copete a los coquitos. Colocarlos en la placa del horno forrada con papel vegetal y hornear 15 - 20 minutos o hasta que estén dorados.


¡Buen provecho!

Nos vemos en la siguiente publicación, mientras podéis encontrarme en mi página de  Facebook o en  Twitter.


23 comentarios:

  1. Que preciosidad de coquitos, cuantas veces los tengo preparado, y ahora hace un montón que no los hago, te han quedado fabulosos, que pintaza tienen...Bess

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  2. Pero que bocadito mas apetecible!!! te ha quedado perfecto!! Bs.

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  3. Cuantas cosas ricas, estos coquitos están para no dejar uno!! Mil besos

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  4. Muy ricos, en casa tampoco faltan por Navidad, me parecen hasta decorativos en la mesa y eso en estas fechas también es importante.
    Un beso. Feliz Navidad.

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  5. Me encantan y te han quedado perfectos!! Un besote

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  6. ¡¡Hola Alicia!! Me gusta muchísimos los coquitos. Mi suegra los suele hacer a menudo porque sabe que me encantan. Y es que siendo tan fáciles de hacer y lo buenos que están, merecen la pena elaborarlos. Besitos.

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  7. Me encantan he hechos unos muy parecidos......JAJAJA¡¡¡¡
    Besitos GUAPA¡¡¡

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  8. Me encanta el coco, y los coquillos son una delicia, te han quedado estupendos, se ven perfectos, no habrá quien se resista a comerlos.
    Con esta receta quiero desearte una Feliz Navidad y un Prospero Año nuevo para ti y los tuyos, que disfrutéis mucho de estos días, nos vemos en enero.
    Un besazo.

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  9. Hola Alicia estos coquitos navideños se ven deliciosos son recetas que no deben perderse que sabías eran nuestras abuelas y cuantas recetas ricas nos preparaban aprovecho para quedarme en tu blog y desearte una Feliz Navidad un fuerte abrazo bs

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  10. En casa nunca pueden faltar en Navidad!!besos

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  11. ¡Hola, Alicia! ¡Qué coquitos navideños más ricos has preparado! ¡Dan ganas de atravesar la pantalla para coger unos cuantos!
    ¿Felices fiestas, preciosa! ¡Mis mejores deseos para ti y los tuyos en estas navidades y en el año 2016!
    Besos.

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  12. Deliciosos, te quedaron muy bonitos!
    Feliz Navidad y felices fiestas! Bs!

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  13. De niña siempre me han encantado, y estos están de sobresaliente,no, de matricula de honor, un beset Alicia

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  14. Unos coquitos muy ricos, que a mi padre le encvantaban. Te han quedado muy ricos.
    Un beso

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  15. Esos coquitos tienen una pinta de cine parecen comprados te han quedado de fábula seguro que estaban riquísimos. Un besote y felices fiestas.

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  16. Pues si Alicia, coincidimos, y encantada de que sea con una receta tan tradicional, tan rica y tan sencilla. Una sobremesa navideña dulce con coquitos es otra historia, por supuesto :P Te han quedado estupendos.
    Un beso enorme, y disfruta de las fiestas.

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  17. Que me gustan y si es a mi hija ya es lo mas, te quedaron estupendos y menudo festín me daría jijiji.Felices fiestas guapa.

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  18. En casa nos encantan es una de las cosas que hago amenudo,te han quedado de relujo y seguro estaban delciosos.
    Te deseo unas felices fiestas y un prospero año nuevo en compañia de tus seres queridos.
    Bicos mil wapisimaa.

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  19. Qué ricos! me encanta el coco! Hay varias recetas sobre ellos , esta me parece muy buena y simple. Hay quienes los hacen a partir de pastelera, otros colocándoles un poquito de harina. En mi caso bato sobre fuego huevos y azúcar y luego incorporo el coco.
    Es mi deseo que el año próximo sigamos compartiendo experiencias y saberes
    Felices Fiestas Alicia!

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  20. Esto se lo tengo que hacer a mi costillo , le encanta el coco y estos dulces tienen una pintaza , Felices fiestas y muchos besiños !!!

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  21. ummm menuda delicia, nunca he hecho esta receta así que me viene genial, feliz Navidad guapisima! bss

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  22. Que coquitos más ricos, ideal para cualquier ocasión y no digamos a la hora del café. Besitos

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  23. Tienes razón, esas recetas de la abuela son una delicia, estos coquitos me encantaron. Saludos!!!

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Me encanta leer vuestros comentarios, gracias por visitarme.

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