¡Qué calor! Acabo de escuchar en la televisión que hoy es el día más caluroso del verano... y la verdad es que se nota, igual en septiembre tenemos más oportunidades de ir a la playa que en julio y agosto. Y con este calor... ¿a quién le apetece encender la cocina o el horno?
Mi sugerencia para hoy: una ensalada bien fresquita, ligera y a beber mucha agua.
INGREDIENTES:
Para la ensalada:
- 1 lechuga tipo roble
- 2 zanahorias
- 1 tarrina de queso burgos
- 5 rodajas de piña natural
- 1 lata pequeña de aceitunas
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre de manzana
- sal
ELABORACIÓN:
1. Escoger, lavar y escurrir la lechuga. Cortar del tamaño que nos guste.
2. Lavar las zanahorias y pelarlas. Cortarlas en láminas finas (yo lo hago con un robot de cocina, también podéis rallarlas).
3. Cortar en pequeños trozos el queso y la piña.
4. Mezclar todos los ingredientes (no olvidéis las aceitunas).
5. Aliñar con el AOVE, el vinagre y la sal al gusto.
¡¡Hola Alicia!! La verdad es que hace un calor horrible, menos mal, que ensaladas como estas, muy ricas y fresquitas, nos ayudan a sobre llevar estos calores. Aunque yo con el horno soy un poco masoca, ja, ja, ¡¡me encanta hornear!!, haga frío o calor. Besitos.
ResponderEliminarMe apunto a esa ensalada sin pensarlo dos veces, además del calor y la falta de vitalidad que produce está riquísima y es un gustazo comersela. Te digo lo mismo que a todas mis blogueras preferidas, es un placer estar de nuevo por tu cocina.
ResponderEliminarBss
Yo no quiero ni hablar del calor que estoy todo el día sudando, parezco una fuente! La ensalada te ha quedado estupenda y viene de maravilla para este tiempo.
ResponderEliminar¡Feliz mes y semana!
Besos.
Si que hacer calor esa ensalada viene muy bien yo me la apunto besitos
ResponderEliminarMuy buena ensalada.
ResponderEliminarLa verdad que apetece mucho y ahora más en verano.
Muchas gracias por compartir tan ricos platos.
Un bso.
Una ensalada completa, ideal para nutrirnos correctamente.
ResponderEliminarBesos Alicia, hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/09/falta-de-higiene-en-el-faenamiento-de.html
Muy rica y sana .Besos
ResponderEliminarHola Alicia, si que es cierto que hace un calor insoportable, por cierto espero que hayas pasado un buen verano y hayas recargado las pilas, jaja, yo vengo más cansada que cuando me fui, jaja.
ResponderEliminarLa receta estupenda, es una ensalada muy rica y la verdad es que en un día como hoy son los platos que más apetecen. Un beso.
Parece que el verano no quiere irse, asi que será mejor refrescarse con esta buena ensalada!!
ResponderEliminarUn beso.
Que maravilla!!! Una ensalada estupenda, con este calor solo apetecen platos asín.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Sin encender el horno ni pasar horas en la cocina has comido de maravilla. La combinación es estupenda! Anotada!!! besos
ResponderEliminarMuy completa esta ensalada a parte de muy rica, besos
ResponderEliminarQue fresa y rica te debe haber quedado, se antoja en este clima! Bs!
ResponderEliminaruna deliciosa ensalada que apetece mucho con este calor que tenemos
ResponderEliminarhttp://unmundollamadomay.blogspot.com.es/
Que rica Alicia!! Es una propuesta estupenda de ensalada, con la piña tiene que estar muy rica. Con el calor que hace hoy en Málaga, me vendría muy bien para almorzar, besos!!
ResponderEliminarTiene muy buena pinta y es muy variada!!
ResponderEliminarUn saludo!
esta ensalada es fenomenal para volver a entrar en la ropa de otoño , Alicia, auqnque viendo la calor que hace creo que podré prolongar un poco los bambitos del verano.
ResponderEliminarUn besote enorme.
Con mil sabores
Una receta de lujo para combatir el calor ¡y todo lo que le has puesto me encanta!
ResponderEliminarBesos mil desde http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es
ResponderEliminarHola soy Ana de Blogginup.com.
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Besos!
Una ensaladita así de completa es ideal, para cualquier época del año, pero ahora aún más estupenda con este calor, como bien dices! Un abrazo
ResponderEliminarSana y rica, es una receta genial!
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