Cómo ahorrar energía en la cocina

Cada vez la energía nos cuesta más, pero con pequeños cambios en nuestros hábitos lograremos reducir el consumo y por tanto también nuestras facturas. Este artículo trata sobre el ahorro de energía únicamente en la cocina, lugar en que pasamos muchas horas y corazón del hogar. En él os propongo una serie de trucos orintados a un uso más eficinte de los electrodomésticos y a ecomonizar la energía mientras cocinamos.

Sobre los electrodomésticos:

• Si estás pensando en sustituir alguno/os de tus electrodomésticos, fíjate en la clasificación energética e invierte en uno de clase A (mejor A+++). A largo plazo saldrás ganando aunque en un principio la inversión sea mayor.

• Ubica la nevera lejos de fuentes de calor y no introduzcas en ella alimentos calientes, evitarás que se estropeen y reducirás el consumo energético.

• Abre la puerta de la nevera solamente cuando sea necesario y durante el menor tiempo posible. Además, adapta su temperatura al clima exterior teniendo en cuenta la época del año.

• Cuando utilices el lavavajillas elije programas con ciclos de lavado corto y temperaturas inferiores a 40ºC. Recuerda que lavar en el lavaplatos, con la carga completa, supone mayor ahorro que si lo hiciésemos a mano.

•  No olvides desenchufar los pequeños electrodomésticos, y sobre todo, mucho cuidado con los electrodomésticos vampiro, es decir, aquéllos que permanecen en reposo a la espera de que alguien los accione pero mientras tanto siguen consumiendo energía (en mi caso, por ejemplo, la cafetera). 

 Sobre la forma en que cocinamos:

• Tapa las cazuelas, siempre que sea posible, para reducir la pérdida de calor al cocinar.

• Si la receta lo permite, utiliza el microondas en lugar del horno convencional, consume hasta un 70% menos de energía.

•  Emplea la olla exprés para cocciones largas, y no abras el horno, salvo que sea imprescindible, cuando lo estés utilizando.

• Procura que el tamaño de las cazuelas, sartenes, ollas etc. sea adecuado al de los fogones.

• Cuando vayas a encender el horno, organízate y prepara varias cosas, una detrás de otra.

• La vitrocerámica y el horno pueden apagarse unos minutos antes de terminar los platos para aprovechar el calor residual.

• Al descongelar alimentos ponlos con antelación suficiente en la nevera, se descongelarán gradualmente (de forma más segura) y supondrá una ayuda extra a nuestro electrodoméstico.

Y vosotros, ¿seguís estos consejos? Contadme cómo ahorráis en la factura eléctrica.